История борьбы с контрафактом: Становление товароведения в России

Вспоминаем историю борьбы человечества с поддельной продукцией накануне очередного форума «Антиконтрафакт», который усилиями Ассоциации работников правоохранительных органов и спецслужб РФ пройдет в конце ноября в Армении.

 

В середине XIX века необходимость борьбы с фальсифицированными товарами осмысляется теоретиками: выходит целый ряд российских капитальных трудов по товароведению. А. Модель пишет «Химические обследования пищевых продуктов», приводя сведения о химическом составе отечественной пищи. В 1856 г. И. Вавилов издает «Справочный коммерческий словарь», в котором дает определение товароведения как науки и описание отдельных товаров.

 

Уже упомянутая нами монография А. Ходнева «Химическая часть товароведения. Исследование съестных припасов и напитков» 1859 года вносит значительный вклад в развитие товароведения. Цель этого труда, по словам автора, дать «сжатое, но точное понятие о составе и свойствах сырых и обработанных товаров, химическое исследование их достоинств, открытие подмесей». Интересно, что многие из описанных Ходневым способов фальсификации продуктов, а также средств их обнаружения, не утратили актуальности и сегодня.

 

В 1859-м же выходит  книга А. Наумова «О питательных веществах и важнейших способах рационального их приготовления, сбережения и открытия в них примесей», где автор рассматривает товароведную характеристику пищевых продуктов. Затем, в 1860-м, появляются работы М. Я. Киттары: цикл книг под названием «Публичный курс товароведения»  и первые российские учебники по товароведению за его же авторством.

 

Усилия членов российских научных обществ России позволили организовать общественный и государственный контроль качества важнейших видов продукции и начать систематизированную борьбу с их подделкой. 

последние новости

2020-06-24 10:00:03
23 июня 2020 года Администрация Губернатора Краснодарского края, Международная ассоциация «Антиконтрафакт» и Оператор национальной системы маркировки товаров «Честный знак» при поддержке Министерства промышленности и торговли Российской Федерации провели очередной обучающий семинар, посвященный маркировке и системе прослеживаемости товаров.
2020-06-12 10:00:43
Дорогие друзья! Примите самые искренние поздравления с Днем России! Этот государственный праздник объединяет всех соотечественников, и тех, кто любит нашу страну, чтит ее традиции. Россия бережно хранит свою многовековую историю. Через многие испытания пришлось пройти великой стране и ее народу.